Bạn có bao giờ thắc mắc liệu ăn mì gói hết hạn có sao không? Nếu chẳng may mua về và quên ăn, đến ngày hết hạn mới nhớ ra, mà không biết xử lý thế nào. Hãy đọc bài viết dưới đây để giải đáp được thắc mắc trên và đưa ra cách xử lý tốt nhất nhé.
Trả lời: ăn mì gói hết hạn có sao không
Ăn mì gói hết hạn sẽ không đảm bảo được hương vị và giá trị dinh dưỡng
Ăn mì gói hết hạn có sao không? Câu trả lời là KHÔNG.
Trên thực tế, thực phẩm sẽ được chia thành hai nhóm chính khi bảo quản là thực phẩm khô và thực phẩm tươi. Mì gói được xếp vào nhóm thực phẩm khô. Đối với nhóm này, trường hợp sắp hết hạn hoặc đã hết hạn một thời gian vẫn có thể ăn được, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Riêng mì gói có thể sử dụng được trong khoảng 1 năm kể từ sau ngày hết hạn nếu không bị nấm mốc và hư hỏng. Hơn nữa, mì gói còn được đóng gói và có khâu tiệt trùng, xử lý nhiệt nên sẽ không cần lo ngại là nó gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi hết hạn sử dụng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó đã bị giảm nhiều và không còn được ngon như trước nữa.
Thời hạn sử dụng của mì gói
Thông thường, trên mỗi gói mì sẽ được in ngày sản xuất và hạn sử dụng. Mỗi gói mì thường có hạn sử dụng từ 5 – 6 tháng. Thời hạn sử dụng này chính là thời gian đảm bảo rằng mì có hương vị thơm ngon nhất. Các nhà sản xuất đã tính toán khoảng thời gian nhất định khi mì hết hạn vẫn sử dụng được.
Việc ghi ngày sản xuất trên bao bì với mục đích nhà sản xuất cam kết về độ an toàn chất lượng và vị ngon của sản phẩm. Họ sẽ không chịu trách nhiệm nếu có vấn đề về sức khỏe xảy ra với người dùng sử dụng sản phẩm quá hạn.
Và một điều hết sức quan trọng, bạn cần phải lưu ý. Đó là đối với gói muối và gia vị có trong gói mì. Bởi vì nó có thành phần natri, do đó bạn chỉ nên dùng sau khoảng 1 tháng khi đã hết hạn. Còn nếu thời gian lâu hơn, bạn nên bỏ gói muối và gia vị đi, thay bằng muối và gia vị khác. Thêm vào đó, cũng cần chú ý đến vắt mì có dấu hiệu ẩm mốc, mất độ giòn hoặc bị đổi màu không để đảm bảo cho sức khỏe của bạn.
Cách xác định mì gói hết hạn
Do mỗi gói mì đều có in ngày sản xuất và hạn sử dụng. Nên cách tốt nhất để xác định mì gói hết hạn là nhìn vào hạn sử dụng trên bao bì. Tuy nhiên, trong một số trường hợp để tránh việc bị in ngày hết hạn giả, ngoài việc xem hạn sử dụng, bạn có thể quan sát các dấu hiệu sau:
- Sợi mì có dấu hiệu trở nên mềm nhũn, trong khi bao bị không bị thủng và cũng không bị vỡ.
- Xuất hiện tình trạng nổi mốc ở trong gói mì, hoặc có dấu hiệu đổi màu, có thể là sang màu xanh.
- Các gói muối và gia vị trong gói mì bị vỡ, nhũn ra và có mùi chua hoặc mùi mốc.
Cách bảo quản mì gói đúng cách để ăn đảm bảo sức khỏe
Bảo quản mì gói đúng cách sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình
Mì gói là một món ăn nhanh chóng, tiện lợi và phổ biến được nhiều sử dụng. Có nhiều người mua cả thùng về tích trữ và ăn dần để chống đói cho những ngày cần thiết. Việc bảo quản đúng cách là vô cùng cần thiết để đảm bảo hương vị thơm ngon và giá trị an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Dưới đây là một số cách bảo quản mì gói bạn có thể tham khảo:
- Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Độ ẩm và ánh sáng có thể gây hại cho gói mì và làm giảm thời gian bảo quản của nó.
- Tránh bảo quản ở những nơi có nhiệt độ cao như gần lò nướng, bếp. Nhiệt độ cao có thể làm mì bị hỏng nhanh chóng và làm ảnh hưởng đến chất lượng mì.
- Trước khi bảo quản mì gói cần kiểm tra bao bì còn nguyên vẹn hay không. Nếu bị rách, vỡ hoặc hư hỏng thì mì có thể tiếp xúc với không khí và dễ hỏng.
- Cần bảo quản mì gói tránh xa những sản phẩm hóa chất có mùi như thuốc diệt côn trùng, nước rửa chén bát, …
- Đối với mì gói đã bóc vỏ, bạn nên ăn luôn trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo sức khỏe. Không nên sử dụng cách bọc kín và để ngoài vì có thể không tránh được nấm mốc.
Lời kết
Bài viết đã giải đáp thắc mắc ăn mì gói hết hạn có sao không. Nếu mì gói chưa có dấu hiệu ẩm mốc, hư hỏng trong khoảng 1 năm kể từ ngày hết hạn. Việc ăn mì sẽ không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, nó sẽ không còn giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Do đó, tốt nhất bạn nên chú ý đến thời hạn gói mì và chọn mua mì có hạn sử dụng còn xa để đảm bảo hương vị, cũng như an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.