Dầu hào là một loại gia vị đặc biệt, giúp các món nướng, xào tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn. Hơn nữa, trong dầu hào chứa nhiều dinh dưỡng như đạm, axit amin, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy dầu hào bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?… Hãy cùng giải đáp những thắc mắc trên để hiểu rõ về loại gia vị nổi tiếng này trong bài viết sau.
Dầu hào bao nhiêu calo?
Theo nguyên bản, dầu hào được làm từ những con hàu tươi, sau khoảng một thời gian nấu chín, loại nguyên liệu này sẽ chuyển sang dạng chất lỏng, có màu nâu sẫm và hương vị đặc trưng, cuốn hút.
Vậy câu hỏi đặt ra ở đây ăn dầu hào có mập không, dầu hào bao nhiêu calo,…, cùng theo dõi qua bảng giá trị dinh dưỡng cụ thể của dầu hào như sau:
| Giá trị dinh dưỡng (100gr) | Gr | Kcal |
| Năng lượng | 50,9 | |
| Carbohydrate | 0 | |
| Protein | 1,4 | |
| Chất béo | 0,2 |
Theo bảng giá trị dinh dưỡng như trên, thực chất trong 100gr dầu hào chỉ chứa 50,9 calo – một chỉ số năng lượng khá thấp. Nếu so sánh với các loại gia vị khác, dầu hào không hề khiến bạn mập lên mà một số dưỡng chất trong loại gia vị này còn có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể.
Cụ thể, trong dầu hào có chứa đến 22 loại axit amin để cấu tạo các protein khác nhau, đảm nhiệm nhiều vai trò và chức năng trong cơ thể. Ngoài ra, dầu hào cũng chứa một lượng lớn taurine, là những chất rất có lợi trong việc cải thiện sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể để chống chọi lại một số loại bệnh tật.
Ăn dầu hào có mập không?
Tương tự như thông tin ở trên, dầu hào được sử dụng như là một loại gia vị để nêm nếm món ăn khi chế biến. Vì thế, nếu sử dụng dầu hào để nấu nướng thông thường mà không phải dùng để làm món ăn chính thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không sợ bị tăng cân.
Tuy nhiên, bạn phải lưu ý liều lượng khi sử dụng, bởi vì dầu hào có vị mặn nên nếu dùng để nấu thì cần giảm lượng muối hay các gia vị khác lại để tránh món ăn bị mặn. Hơn nữa, việc ăn mặn thường xuyên sẽ dẫn đến tình trạng mất nước, tăng nguy cơ béo phì và mắc bệnh cao huyết áp, không tốt cho sức khỏe người dùng.
Người đang giảm cân có ăn được dầu hào không?
Với với hàm lượng calo tương đối thấp như đã dẫn chứng ở trên, thì người đang giảm cân hoàn toàn có thể ăn được dầu hào mà không lo sợ béo, không ảnh hưởng quá nhiều đến kế hoạch giảm cân của bạn.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng đã chỉ ra rằng, hàm lượng các chất dinh dưỡng trong dầu hào còn có tác dụng rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Không chỉ giúp có kiểm soát cơn đói hiệu quả, mà còn giúp hạn chế tối đa việc ăn hay sử dụng đồ ngọt.
Nên ăn dầu hào như thế nào để giảm cân?
Dầu hào là một loại gia vị cho nên có thể nêm nếm tùy thích, cho cả món ăn nóng và món ăn lạnh. Tuy nhiên, bạn không nên nêm nếm dầu hào với các loại nước sốt cay, giấm, đường vì chúng sẽ làm mất đi hương vị đặc biệt của dầu hào mang lại.
Ngoài ra, khi nấu nướng, bạn không nên đun nấu dầu hào quá lâu trên lửa, bởi vì khi nấu lâu, dầu hào sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Bên cạnh đó, loại gia vị này còn có tác dụng khử bỏ mùi tanh của thịt, cá, hải sản giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Lời kết
Dầu hào là gia vị vừa dinh dưỡng lại có thể áp dụng được với nhiều món ăn ngon và nếu sử dụng đúng cách sẽ không khiến mọi người mập lên. Hy vọng những thông tin hữu ích từ bài viết “Dầu hào bao nhiêu calo” trên đây sẽ giúp bạn sáng tỏ những thắc mắc về loại gia vị đặc biệt này.